크로와상에 커피 한잔! 일상의 소소한 행복과 자신만의 여유를 갖는다는 것 쉬울 것 같지만 어쩌면 그리 쉽지 않을지도 모릅니다. 크로와상을 너무 좋아해서 베이커리에서 에서 자주 사 먹었지만 크로와상 생지를 많이 판매하고 있길래, 집에서 오븐으로 구워보려고 한번 사 보았습니다. 프리미엄 버터 크로와상(냉동)이라는 제품이고 원산지가 "벨기에"로 되어있네요. 제가 구입하고나니 <일시품절>이라고 되어있네요.
가격은 21,000원에 24개 들었으니 개당 875월 꼴이네요.
냉동생지를 실온에서 15~20분 정도 해동한 후에 오븐에서 170~190도로 21분간 구워주면 됩니다. 저는 190도에서 23분정도 구웠습니다. 사이즈가 생각보다 커서 놀랐습니다.
따끈따근하게 구우면 고소한 버터 향이 가득 퍼지고 생생한 결 사이사이마다 버터가 사르르 녹아들어 있어 부드럽고 촉촉한 식감이 좋습니다.
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크로와상을 갈라 샌드위치로 활용해도 좋을것 같고, 수프나 오믈렛을 곁들이면 근사한 브런치가 될 수도 있지요. 크로와상 와플을 만들 때는 와플팬이나 머신에 생지를 넣고 노릇노릇 구워주면 되세요. 다양하게 활용할 수 있는 크로와상 생지 구입 후기였습니다.
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