[부산 명지 맛집] 구워주는 고깃집 하남돼지집

안녕하세요. 와띵입니다.

오늘은 크리스마스 고기 굽기 귀찮은 날,

하지만 맛있는 고기는 포기할 수 없는 날 가기 딱 좋은 '명지 하남돼지집' 다녀온 후기를 남겨봅니다.

명지국제 신도시에서 모임 하거나 가족 외식할 때, 누군가 한 명은 고기 굽느라 대화에 집중 못 하는 경우가 많잖아요?

이곳은 전문가가 가장 맛있는 온도로 구워주니 편하게 먹기만 하면 되는 곳이라 자주 찾게 되는 것 같아요.

하남돼지집 명지점 | 카카오맵

하남돼지집 명지점

상호: 하남돼지집 부산 명지점

영업시간: 11:30 ~ 23:00 (평일/주말 동일)

브레이크 타임: 15:00 ~ 17:00

라스트 오더: 22:00

휴무: 연중무휴

주차:불편(주차장 따로 없고 주변에 유료주차장도 거의 없음)

- 길가에 빈자리 주의해서 주차하면 됩니다-

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[기본 상차림]

자리에 앉으니 스테인리스 그릇에 정갈하게 밑반찬이 깔립니다.

하남돼지집은 불판도 그렇고 식기류가 항상 깨끗해서 마음에 들어요.

명이나물 & 김치: 삼겹살과 찰떡궁합인 명이나물, 그리고 구워 먹으면 맛이 배가 되는 김치.

파절이: 느끼함을 싹 잡아주는 매콤 새콤한 파절이가 입맛을 돋웁니다.

고추채 절임: 이게 별미더라고요.

알싸하면서도 짭조름해서 고기 위에 한두 가닥 올려 먹으면 감칠맛이 폭발합니다.

주문한 고기는 참숯 초벌실에서 1차로 구워져서 나옵니다.

불향이 은은하게 배어 있어서 나올 때부터 냄새가 달라요.

"전문가의 손길로 오와 열을 맞춰 굽는 중"

직원분이 온도 체크를 하고, 고기를 일정한 크기로 잘라 나란히 정렬해 주시는데 보기만 해도 마음이 편안해집니다.

(제가 딱 좋아하는 정돈된 비주얼!)

A                    잘 잘익은 고기는 타지 않게 철판 위로 옮겨주시고, 김치와 마늘도 돼지기름에 맛있게 구워주셨어요.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙이 그대로 살아있어서, 소금만 살짝 찍어도 고소함이 가득했습니다.

점심특선으로 고기 3인분을 주문하면

찌게류(된장, 김치 등) 1개와 공깃밥 2개를 주는 메뉴가 있어서

저희는 가족 4명이 삼겹살 6인분과 찌게 2개, 공깃밥 4개로 해결했어요.

고기 먹을 때 빠질 수 없는 된장찌개! 두부, 호박, 양파가 듬뿍 들어가 있고 국물이 진하고 구수합니다.

기름진 속을 뜨끈하게 내려주는 느낌이라 밥 한 공기 뚝딱했네요.