부산 사직동 근처 맛집 1953형제돼지국밥

부산 사직동 자이언츠파크 맞은편 골목길에서

우연히 발견한 역사 깊은 돼지국밥 맛집을 만난 것은 참으로 행운이었습니다.

제법 쌀랑해진 초겨울 날씨. 점심을 먹기 위해 주위를 둘러보던 중

초밥집을 발견하고 걷다가 보니 바로 옆에 오늘의 행운의 국밥집. 1953형제 돼지국밥집이 나타났습니다.

벌써 70년이 넙어 대를 이어 국밥을 팔고 있는 집이겠죠!

가게가 그리 크지는 않고 아담한 사이즈입니다. 이른 점심시간인데도  제법 많습니다. 

반찬은 기본적으로 셀프바를 이용하고 여러 가지 밑반찬들이 있습니다.

깔끔하고 정갈하게 만든 반찬이 정성이 느껴졌습니다.

앞접시등 여분의 그릇들이 테이블옆 선반 위에 잘 정돈되어 사용하기 편리합니다.

기본적으로 솥밥과 옴폭한 국그릇이 인상적이었습니다.

국그릇이 속이 깊고 옴팍해서 빨리 식지 않을 거 같습니다.

솥의 밥을 그릇에 덜어내고 누룽지에 물을 부어 숭늉을 만들어 먹을 수 있습니다.

국밥집에서 이런 건 처음인데 인상적이었습니다.

밥집은 밥맛이 좋아야 하는데 최고였습니다.

그리고 국밥에 잡내가 없고 깔끔해서 더욱 좋았습니다.

한 그릇 잘먹고  갑니다~~

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